廚房打印菜品、廚師做菜、傳菜員觸屏劃菜,
很好地解決了傳統(tǒng)劃菜模式的缺點(diǎn),
傳菜員通過觸屏劃菜,
提高工作效率,降低了出錯(cuò)機(jī)率。
全程無紙化方案,前臺(tái)點(diǎn)餐后廚房間大屏幕按順序顯示菜品,
廚師做好后更改菜品狀態(tài),傳菜員快速劃菜;
有效管理上菜順序和進(jìn)度,真實(shí)記錄菜品制作時(shí)間、
廚師和傳菜員的工作量,菜品制作過程可進(jìn)行追溯管理。
按單號(hào)排序、按桌臺(tái)排序、按品項(xiàng)排序、按點(diǎn)單時(shí)間、
按點(diǎn)單時(shí)長、品項(xiàng)模式、桌臺(tái)看板等,可過濾篩選,還可查詢過期任務(wù)。
單號(hào)模式
品項(xiàng)模式
桌臺(tái)模式